Questo prodotto fa parte del progetto “Ristorante con l’Orto”, che prevede cha parte della verdura e della frutta usata al ristorante, sia per il servito che per l’asporto, sia autoprodotta.
All’interno di questo progetto rientrano anche parte delle produzioni sott’aceto, tra cui questo prodotto, che dopo essere stato raccolto dal nostro appezzamento di terra, è stato messo sott’aceto solamente con un po' di sale. Il formato proposto è di circa 500 grammi.
